Smiřická kronika píše:
14.5.1988
Zahajuje kurz studené kuchyně. V kulturním zařízení rybářů se učí 20 žen, jak upravit studené, rychlé a dobré pohoštění. I to je kus umění. Zajímavé je, že světová jména v kuchařství náleží mužům. Vždyť i již vzpomínaný Bavor Rodovský nebyl jen alchymista, ale i dobrý kuchař. Hlavně však autor první česky psané kuchařské knihy.

28.5.1988
Opět kurz studené kuchyně. někteří zájemci odpadli. Přišlo jich pouze 13.